La viande rouge est l’une des protéines les plus consommées dans le monde. Elle est utilisée dans la préparation de nombreuses recettes affectionnées par un grand nombre de personnes. Toutefois, de nombreuses études antérieures rapportent un lien entre la consommation de viande rouge et les maladies cardiovasculaires. À cet effet, une équipe de chercheurs de … Lire plus
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