Cette technique permet d’extraire des antioxydants des déchets issus de la production d’huile d’olive

La production d’huile d’olive génère une quantité importante de déchets, incluant des noyaux, de la pulpe et des écorces. Jusqu’à présent, ces déchets ont juste été, soit jetés, soit brûlés car ils n’avaient aucune autre utilité.   Des scientifiques ont cependant trouvé un moyen de recycler les déchets issus de la fabrication de l’huile d’olive. … Lire plus

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